今が旬！身入りが良い春先に収穫した牡蠣は、加熱しても小さくなりにくく、ふっくらぷりっぷりの食感。
蒸すと旨みがさらに凝縮して、濃厚なコクが染み出します。
ビール、日本酒、白ワインと合わせれば、さらにおいしくお父さんも満足間違いなし！